Ингредиенты:
- Цветная капуста1 небольшая головка
- Яйцо2 шт.
- Сыр тертый150 г
- Соль, перецпо вкусу
- Растительное масло1 ст. л.
Способ приготовления:
- Духовку разогреть до 220 °C.
- Противень застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом.
- Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия. Поместить в кухонный комбайн или блендер и измельчить до небольших крупинок.
- Переложить капусту в глубокую посуду и готовить в микроволновке восемь минут на высокой мощности.
- Выложить капусту на кухонное полотенце и хорошо отжать.
- В миске смешать отжатую капусту, яйцо и немного сыра. Посолить и поперчить.
- Сформировать из этой смеси четыре квадратных плоских ломтика толщиной примерно 1 см.
- Запекать в разогретой духовке 15 минут до золотистой корочки. Вынуть из духовки, снять с пергамента и дать остыть десять минут.
- Собрать сэндвич, пересыпая каждый ломтик капусты тертым сыром. Приятного аппетита!
Источник: food.inmyroom.ru
